Как очистить плиту от гари в домашних условиях — задача, которая отличается от обычной чистки жира. Гарь и копоть не растворяются в воде и мыльном растворе: тряпка их размазывает, и вместо локального чёрного пятна получается серая плёнка по всей панели. Разберём порядок для стеклокерамики, электрической плиты со стеклянной поверхностью и решёток газовой плиты.
Чем гарь отличается от жира
Жир — это масляная плёнка, которая размягчается паром и снимается щёлочью. Гарь — продукт горения: мельчайшие частицы углерода вместе со смолами от подгоревшей еды. В воде они не растворяются, зато отлично цепляются за микрорельеф поверхности и за уже имеющийся жировой слой.
Отсюда порядок, обратный привычному: сначала сухой этап, потом размягчение, потом снятие. Если начать с влажной уборки, вы просто увеличите площадь загрязнения.
Второй момент: на стеклокерамике гарь нельзя оттирать силой. Абразивные губки и порошки оставляют матовые полосы, которые не убираются ничем и видны при любом освещении — а под ними чернота потом закрепляется прочнее.
Стеклокерамика и стеклянные панели
- Дождитесь полного остывания панели. На горячем стекле любое средство сворачивается и присыхает.
- Сухой этап: снимите рыхлую сажу сухой салфеткой, часто её меняя. Не втирайте.
- Смочите загрязнение горячей водой и накройте влажной тряпкой на 15–20 минут. Размягчение делает половину работы.
- Снимите скребком для стеклокерамики то, что отошло: лезвие почти параллельно стеклу, движение от себя.
- Нанесите крем для стеклокерамики на оставшийся нагар, распределите мягкой стороной губки и оставьте на 5 минут.
- Смойте влажной тряпкой, тщательно убирая остатки средства.
- Протрите сухой микрофиброй до блеска: на тёмном стекле разводы особенно заметны.
- Если остались тёмные круги вокруг конфорок, повторите цикл со скребком и кремом. Абразив здесь не поможет, только испортит поверхность.
Скребок — главный инструмент против пригоревшей еды на стекле, и именно его чаще всего боятся зря. При правильном угле стекло не царапается: режущая кромка идёт по касательной и срезает нагар слоями.
Решётки и эмаль газовой плиты
| Средство | Для чего | Как применять |
|---|---|---|
| Кипячение с содой | Чугунные решётки с плотной коркой | 3 ст. ложки соды и немного геля на 5 л, 30–40 минут |
| Замачивание в пакете | Решётки, не помещающиеся в ёмкость | Раствор в плотный пакет, завязать, оставить на несколько часов |
| Щелочное средство для духовок и грилей | Застарелый нагар на решётках | Нанести, накрыть пакетом, 1–2 часа, смыть в перчатках |
| Сода + средство для посуды | Эмаль вокруг конфорок | Кашица на 30 минут, затем губка |
| Нашатырный спирт | Рассекатели и крышки конфорок | В закрытом пакете на ночь, только при проветривании |
| Уксус или лимонная кислота | Известковые следы поверх гари | Раствор, 15 минут |
Самый практичный способ для чугунных решёток — кипячение. Их укладывают в большую кастрюлю или в раковину с пробкой, заливают горячим раствором соды со средством для посуды и держат час. После этого нагар снимается щёткой без усилий, а не отскабливается.
Рассекатели после мытья обязательно просушивают и проверяют, чтобы отверстия были свободны: забитые каналы дают жёлтое коптящее пламя, а это и есть источник новой сажи на посуде и на кухне.
Чего делать нельзя
- Начинать с влажной уборки. Сажа размажется по всей панели, и снимать её станет вдвое тяжелее.
- Тереть стеклокерамику порошком, содой всухую или абразивной губкой. Матовые полосы остаются навсегда.
- Использовать средство для духовок на варочной панели. Щёлочь оставляет на стеклокерамике белёсые пятна и разъедает алюминиевую рамку.
- Лить воду на горячую панель. Термоудар — реальная причина трещин на стеклокерамике.
- Ставить чугунные решётки обратно мокрыми. Ржавчина появится за сутки.
- Смешивать средства. Хлор и кислота вместе выделяют хлор — в закрытой кухне это опасно.
- Заливать панель управления и электроподжиг. Влага под кнопками часто заканчивается ремонтом.
Как не доводить до гари
- Протирайте панель после каждой готовки, пока она тёплая, но уже не горячая: 20 секунд заменяют получасовую чистку.
- Убирайте сбежавшую жидкость сразу — прокалённый ещё раз сок или молоко превращаются именно в гарь.
- Пользуйтесь крышками и экраном от брызг.
- Проверяйте цвет пламени на газовой плите: оно должно быть голубым. Жёлтое коптящее пламя означает забитые рассекатели.
- Мойте жироулавливающий фильтр вытяжки раз в месяц и включайте вытяжку заранее.
- Замачивайте решётки раз в две недели, не дожидаясь чёрной корки.
Когда лучше заказать уборку
Своими силами реально справиться с плитой, которую регулярно протирают. Другое дело кухня, где нагар копился годами: чёрная корка на решётках, слой на фасадах и вытяжке, потолок над плитой с жёлтым налётом. Такая работа занимает целый день и требует профессиональной щелочной химии.
В этом случае заказывают уборку кухни целиком либо отдельную чистку духовки. Квартиру считает генеральная уборка — 180 ₽ за квадратный метр, минимальный заказ 5 990 ₽. Если после подгорания запах разошёлся по квартире, есть устранение запахов. Смежные материалы: как убрать жир и нагар на плите и как убрать разводы на плите.
Вопросы и ответы
Как убрать гарь с электрической стеклянной плиты?
На полностью остывшей панели снимите рыхлую сажу сухой салфеткой, затем смочите загрязнение горячей водой и накройте влажной тряпкой на 15–20 минут. Размягчённый нагар снимите скребком для стеклокерамики, держа лезвие почти параллельно поверхности, а остаток обработайте кремом для стеклокерамики. В конце смойте средство и отполируйте сухой микрофиброй.
Как очистить от гари решётку газовой плиты?
Лучший способ — кипячение: уложите решётки в большую кастрюлю или в раковину с пробкой, залейте горячей водой с тремя столовыми ложками соды и небольшим количеством средства для посуды и держите 30–40 минут. Если греть негде, используйте тот же раствор в плотном завязанном пакете на несколько часов. После этого нагар снимается щёткой без усилий.
Почему нельзя оттирать гарь абразивной губкой?
На стеклокерамике и стеклянных панелях абразив оставляет сетку микроцарапин, которые не убираются ничем и хорошо видны при боковом свете. Хуже того, в этих царапинах нагар потом закрепляется прочнее, и каждая следующая чистка становится тяжелее. Правильный инструмент здесь — скребок с лезвием под малым углом плюс специальный крем.
Что делать, если после подгорания на плите остались тёмные круги?
Скорее всего, это впаявшийся в стекло пригар вокруг конфорок. Он снимается только повторными циклами: размачивание, скребок, крем для стеклокерамики. Два-три захода дают заметный результат. Если после этого пятно осталось, а поверхность на ощупь шершавая, значит, стекло уже повреждено абразивом — такой след убрать нельзя.
Как убрать запах гари на кухне после того, как что-то подгорело?
Сначала проветривание со сквозняком и включённой вытяжкой, затем влажная уборка всех поверхностей вокруг плиты: копоть оседает на фасадах, стенах и потолке, и именно оттуда идёт запах. Поставьте на кухне открытые ёмкости с содой, молотым кофе или измельчённым активированным углём на ночь. Текстиль — шторы, полотенца, чехлы — лучше сразу постирать: он держит запах дольше всего.