Вытяжку обычно вспоминают, когда она начинает шуметь и хуже тянуть. Разберём, как почистить вытяжку на кухне в домашних условиях целиком — не только сетку, но и купол, корпус, лампы и обратный клапан, — как её правильно разобрать и собрать, с какой периодичностью это делать и что относится к вентиляции ванной, где логика совсем другая.
Из чего состоит вытяжка и что в ней пачкается
Кухонная вытяжка устроена проще, чем кажется. Снизу — жировые фильтры на защёлках, обычно алюминиевые кассеты. За ними — внутренняя полость купола с крыльчаткой и мотором. Сверху — выход в воздуховод, а в моделях без отвода в шахту стоит ещё угольный фильтр, который очищает воздух и возвращает его в кухню. Плюс корпус, панель управления и лампы.
Пачкается всё, но по-разному. Фильтры принимают на себя основную массу жира. Внутренняя часть купола покрывается липкой плёнкой, к которой прилипает пыль. Крыльчатка обрастает жиром неравномерно, из-за чего появляется дисбаланс и вытяжка начинает вибрировать и гудеть. Корпус снаружи собирает отпечатки и налёт. Угольный фильтр не пачкается в привычном смысле — он насыщается и перестаёт работать.
Отдельно стоит понимать разницу между двумя режимами. Если вытяжка отводит воздух в вентиляционный канал, чистота фильтров прямо влияет на тягу. Если она работает на рециркуляцию, то есть прогоняет воздух через угольный фильтр обратно в кухню, то забитый уголь означает, что устройство фактически просто гоняет воздух.
Чем мыть: средства по частям вытяжки
| Часть | Чем мыть | Как | Чего нельзя |
|---|---|---|---|
| Жировые фильтры (алюминий) | Раствор соды, хозяйственное мыло, лимонная кислота | Замачивание 1–2 часа или короткое кипячение | Средства для духовок и долгая щёлочь — металл темнеет |
| Жировые фильтры (нержавейка) | Щелочной обезжириватель, посудомоечная машина | По инструкции или интенсивная программа | Металлические мочалки |
| Угольный фильтр | Не моется | Замена раз в 3–6 месяцев | Мыть, сушить, «восстанавливать» |
| Внутренняя поверхность купола | Щелочной обезжириватель, парогенератор | Нанести, выдержать 10–20 минут, снять губкой | Заливать средство внутрь мотора |
| Крыльчатка | Мыльный раствор, мягкая щётка | Только если снимается штатно, по инструкции к модели | Разбирать мотор, гнуть лопасти |
| Корпус из нержавейки | Мыльный раствор, затем полировка микрофиброй | Протирать вдоль шлифовки | Абразивы, порошки |
| Стеклянные и глянцевые панели | Спрей для стёкол | Наносить на салфетку, а не на панель | Меламиновая губка, скребки |
| Кнопки, дисплей, лампы | Слегка влажная салфетка | Насухо сразу | Распылять средство напрямую |
| Гофра воздуховода | Замена | Проще и дешевле мойки | Заливать воду в канал |
Порядок полной чистки: пошагово
- Обесточьте вытяжку: выньте вилку из розетки или отключите автомат. Это не формальность — вы будете работать с водой у электрики и ламп.
- Снимите жировые фильтры. Нажмите на защёлку и потяните кассету на себя вниз. Придерживайте: сетки тяжелее, чем кажутся, и падают на плиту.
- Замочите фильтры в горячем растворе соды или хозяйственного мыла. Пока они отмокают, есть время на остальное.
- Проверьте угольный фильтр, если модель работает на рециркуляцию. Он обычно стоит за жировыми кассетами или на корпусе мотора. Мыть его нельзя — если срок вышел, ставят новый.
- Обработайте внутреннюю поверхность купола. Обезжириватель нанесите на губку, а не распыляйте внутрь: аэрозоль попадает на мотор и в лампы. Выдержка 10–20 минут, затем снять размягчённый жир.
- Крыльчатка — только если она снимается штатно. В части моделей её можно снять, открутив гайку или защёлку; тогда её моют в мыльном растворе и просушивают. Если конструкция неразборная, ограничьтесь протиркой доступных лопастей влажной салфеткой. Разбирать мотор не нужно.
- Вымойте корпус снаружи, отдельной салфеткой — панель управления и стекло.
- Промойте и полностью просушите фильтры, поставьте на место до щелчка.
- Включите и проверьте: лист бумаги должен прилипать к решётке на второй скорости, а шум не должен быть выше обычного.
Периодичность и признаки, что пора
Ориентиры простые и зависят от того, как часто готовят.
| Что | Как часто | Признак, что пора раньше |
|---|---|---|
| Жировые фильтры | Раз в месяц при ежедневной готовке | Сетка липкая на ощупь, жир виден на просвет |
| Внутренняя часть купола | Раз в 3–4 месяца | При наклоне видна коричневая плёнка |
| Корпус снаружи | Раз в неделю | Отпечатки и липкость |
| Угольный фильтр | Раз в 3–6 месяцев по инструкции | Запахи держатся на кухне дольше обычного |
| Крыльчатка | Раз в год | Гул, вибрация, снижение тяги |
| Гофра воздуховода | Раз в 2–3 года | Тяга упала при чистых фильтрах |
Вытяжка в ванной — это другое
Вентиляция в санузле устроена иначе: там нет жира, а есть пыль, влага и слабая тяга. Что можно сделать самостоятельно: снять решётку (обычно она на защёлках или на двух саморезах), промыть её в мыльной воде, пропылесосить доступную часть канала узкой насадкой и протереть посадочное место. Если в решётку встроен вентилятор, его лопасти протирают сухой или слегка влажной салфеткой при отключённом питании.
Чего делать не нужно: лезть в шахту, проталкивать в неё щётки на длинных ручках и тем более пытаться пробить «затор» самостоятельно. Вентиляционный канал в многоквартирном доме — общедомовая инженерная система, за неё отвечает управляющая организация; несанкционированное вмешательство может нарушить работу вентиляции у соседей.
Проверить тягу просто: приложите к решётке лист тонкой бумаги при приоткрытой двери. Не держится — вопрос не в чистоте решётки, а в канале или в отсутствии притока воздуха.
Чего делать нельзя
- Мыть вытяжку под напряжением. Отключение от сети — первый шаг, а не последний.
- Распылять химию внутрь купола. Аэрозоль попадает в мотор и на контакты.
- Разбирать мотор и электрическую часть. Всё, что за пределами штатно снимаемых деталей, — работа сервиса.
- Мыть и «восстанавливать» угольный фильтр. Адсорбент отработал, его меняют.
- Гнуть и мять лопасти крыльчатки. Даже небольшой перекос даёт вибрацию и гул.
- Тереть нержавейку абразивом и меламиновой губкой. Останутся полосы поперёк шлифовки, и они заметны навсегда.
- Ставить влажные фильтры. Вода на сетке ускоряет налипание жира и может попасть в электрику.
- Заклеивать вентиляционную решётку в ванной. Это прямой путь к сырости и плесени.
Как реже разбирать вытяжку
Половина работы снимается привычкой включать вытяжку заранее и оставлять её после готовки на 5–10 минут: основная часть жирового аэрозоля поднимается уже после того, как плиту выключили. Ещё помогает готовить на второй скорости, а не на первой — на минимальной тяге часть аэрозоля просто не захватывается и оседает по кухне.
Дальше: раз в неделю протирать корпус; раз в месяц замачивать фильтры, не дожидаясь корки; пользоваться крышками при жарке; менять угольный фильтр вовремя. И держать в голове ориентир по звуку — усилившийся гул почти всегда означает, что сопротивление выросло и пора чистить.
Когда своими силами уже не выйдет
Есть три ситуации. Первая — вытяжка не чистилась годами: жир спёкся в корку не только на сетке, но и на крыльчатке и внутри купола, и здесь нужны профессиональные щелочные составы, пар и время. Вторая — вытяжка грязная не в одиночку: если корка на ней, то и фасады, и фартук, и потолок над плитой в той же плёнке, а значит, чистить нужно кухню целиком. Третья — техническая: если после полной чистки тяга не восстановилась, вопрос уже к вентиляционному каналу или к самому устройству, и это не задача уборки.
В каталоге вытяжка входит в уборку кухни вместе с плитой, фасадами и фартуком; при уборке жилья целиком — в генеральную уборку квартиры от 180 ₽ за квадратный метр при минимальном заказе 4 490 ₽, а для загородного дома — в уборку дома и коттеджа от 200 ₽ за метр. По химии жира есть отдельный подробный разбор — как убрать жир и нагар на вытяжке.
Вопросы и ответы
Как разобрать вытяжку для чистки?
Отключите её от сети, нажмите на защёлки жировых кассет и снимите фильтры, придерживая их снизу. За фильтрами обычно доступна внутренняя поверхность купола и, в моделях на рециркуляции, угольный фильтр. Крыльчатку снимают только если это предусмотрено конструкцией — по инструкции к модели. Мотор и электрическую часть не разбирают.
Как часто надо чистить вытяжку на кухне?
Жировые фильтры — примерно раз в месяц при ежедневной готовке, внутреннюю часть купола — раз в 3–4 месяца, корпус снаружи — раз в неделю. Угольный фильтр меняют раз в 3–6 месяцев по инструкции. Ориентируйтесь и на звук: если вытяжка стала гудеть громче и хуже тянуть, чистить пора независимо от календаря.
Нужно ли менять угольный фильтр, если вытяжка выведена в вентиляцию?
Нет. Угольный фильтр нужен только в режиме рециркуляции, когда воздух возвращается в кухню. Если вытяжка отводит воздух в вентиляционный канал, угольный фильтр в ней либо не установлен, либо не требуется, и его наличие только увеличивает сопротивление.
Как почистить вентиляционную решётку в ванной?
Снимите решётку с защёлок или открутите два самореза, промойте её в мыльной воде, просушите и поставьте обратно. Доступную часть канала пропылесосьте узкой насадкой. Глубже лезть не нужно: вентиляционная шахта в многоквартирном доме относится к общедомовым системам, её обслуживает управляющая организация.
Почему вытяжка стала громче гудеть?
Чаще всего из-за жира на крыльчатке: налипший неравномерно слой создаёт дисбаланс, и мотор работает с вибрацией. Вторая по частоте причина — забитые фильтры, из-за которых растёт сопротивление воздуху. Если после полной чистки шум остался, это уже вопрос к сервису: изношенные подшипники мотора звучат так же.